SINFONÍA MATUTINA
Haz TU PLATILLO PAQUETE con café americano y copa de jugo +$39
Desayunos válidos de 9 a.m - 12:30 p.m.
LAS DOS FRIDAS
(inspirado en la pintura de Frida Kahlo)
Inspiración: La dualidad emocional y la fuerza simbólica del díptico más íntimo de Frida.
Ingredientes: 2 tacos montados en tortilla de harina. El primero con arrachera artesanal (50g.), camarones; el segundo con carne artesanal a la BBQ y queso fundido. Ambos coronados con guacamole fresco
Descripción: Dos mundos que se miran y se complementan: intensidad y ternura en un mismo lienzo de sabor.
Personalidad: Emotiva, contrastante y profundamente mexicana.
Obra disponible por 194 MXN
Molletes la Llorona
(inspirado en Chavela Vargas)
Inspiración: Pasión mexicana, fuego y madrugada.
Ingredientes: Molletes (2) con arrachera artesanal (120 g.) y aguacate fresco.
Descripción: Sabores que cantan hondo: firmes, intensos y con un eco de fogata.
Personalidad: Valiente, emocional y auténtica.
Obra disponible por 179 MXN
Sándwich Verso Verde
(inspirado en Silvio Rodríguez)
Inspiración: Canciones íntimas, guitarra suave y melodías que nacen como susurros del alma.
Ingredientes: Pan de masa madre, pollo asado (120 g), queso fundido y base de aguacate fresco.
Descripción: Un bocado suave y melódico, equilibrado como una trova que acaricia la mañana.
Personalidad: Romántica, tranquila, orgánica.
Obra disponible por 149 MXN
Sándwich Burning Love
(inspirado en Elvis Presley)
Inspiración: Energía icónica y ritmo magnético.
Ingredientes: Pan de masa madre, arrachera artesanal (120 g) y queso fundido.
Descripción: Un bocado que entra con potencia: cálido, meloso y lleno de actitud.
Personalidad: Carismática, atrevida y magnética.
Obra disponible por 189 MXN
Obertura Dorada
(inspirada en Claude Debussy)
Inspiración: Melodías suaves que despiertan la luz.
Ingredientes: Waffles estilo belga (2 pzas.) con maple y mantequilla.
Descripción: Dulce, ligera y luminosa como una primera nota al amanecer.
Personalidad: Elegante, tranquila, contemplativa.
Obra disponible por 119 MXN
desayuno del compositor
(inspirado en John Williams)
Inspiración: Madrugadas profundas, sonidos suaves y versos que sostienen el día.
Ingredientes: Huevos estrellados (2), tocino crujiente y waffle (1) estilo belga.
Descripción: Un equilibrio perfecto entre lo cálido, lo dulce y lo crujiente, como una melodía cinematográfica que se escribe sola.
Personalidad: Profunda, armoniosa, reconfortante.
Obra disponible por 159 MXN
colección del maíz dorado
Una exposición culinaria inspirada en las emociones y caminos del México profundo, al estilo de José Alfredo Jiménez.
Esta colección reimagina el chilaquil como una obra matutina: maíz dorado crujiente, salsa de casa, crema y queso en todas sus versiones.
Cada pieza toma el nombre y el sentimiento de una canción icónica de José Alfredo Jiménez, transformando su espíritu en sabor.
Una serie que canta al paladar con nostalgia, identidad y corazón.
chilaquiles "el.rey"
(CON ARRACHERA ARTESANAL) 120 g.
Carne jugosa, carácter firme y un sabor que entra con presencia.
Como la canción: fuerte, seguro y lleno de identidad.
Obra disponible por 149 MXN
chilaquiles "si.nos.dejan"
(CON POLLO ASADO)
Suaves, tiernos y reconfortantes; un plato que abraza.
Una caricia matutina que habla de esperanza y calma.
Obra disponible por 129 MXN
chilaquiles "AMANECÍ.EN.TUS.BRAZOS"
(CON HUEVO)
Cálidos, hogareños y perfectos para empezar el día con suavidad.
La esencia del amanecer hecha desayuno.
Obra disponible por 119 MXN
chilaquiles "CAMINOS.DE GUANAJUATO"
(CON PULLED PORK) 120 g.
Notas dulces y ahumadas que cuentan historias al paladar
Sabores que viajan: profundos, cálidos y llenos de alma.
Obra disponible por 149 MXN
chilaquiles "SERENATA.HUASTECA"
(CON CAMARONES)
Elegantes, frescos y con un final refinado.
Como una serenata al alba: brillan, enamoran y dejan.
Obra disponible por 159 MXN
ENTRADAS
NACHOS PEDRO INFANTE
Tortilla de maíz, arrachera artesanal (100 g.), queso fundido, crema y guacamole fresco
187 MXN
NACHOS JOSÉ ALFREDO
Tortilla de maíz, pollo asado (100 g.), salsa BBQ, queso fundido y queso americano
169 MXN
TACOS LAS DOS FRIDAS
Arrachera artesanal y camarones (150 g.), salsa BBQ, queso fundido y guacamole. 2 pzas. en tortilla de harina
199 MXN
COLECCIÓN DE HAMBURGUESAS ARTESANALES
colección privada
Para los paladares más exigentes, elementos premium, sabores seleccionados para ser degustamos bocado a bocado.
Rapsodia Roja
(Inspirada en Pablo Picasso)
Inspiración: El cubismo y la intensidad expresiva del genio español.
Ingredientes: Arrachera artesanal marinada (110 g), camarones y salsa especial de chipotle.
Descripción: Fuego, mar y tierra entrelazados en una sinfonía de sabor. Una composición vibrante que rompe esquemas.
Personalidad: Rebelde, intensa y vanguardista.
Obra disponible por 229 MXN
La frida mexicana
(Inspirada en Frida Kahlo)
Inspiración: El color, la identidad y la pasión del arte mexicano.
Ingredientes: Arrachera artesanal marinada (150 g), queso fundido y guacamole fresco.
Descripción: Una obra que vibra con orgullo, sabor y libertad. Cada ingrediente cuenta una historia mexicana.
Personalidad: Viva, colorida y poderosa.
Obra disponible por 229 MXN
LA ESPAÑOLA DE GOYA
(Inspirada en Francisco De Goya)
Inspiración: La fuerza dramática y la elegancia del barroco español.
Ingredientes: Carne smash premium (150 g), queso manchego fundido y jamón serrano.
Descripción: Una obra intensa y distinguida, con la elegancia y carácter del viejo mundo.
Personalidad: Rebelde, intensa y vanguardista.
Obra disponible por 219 MXN
FACTORY BBQ
(Inspirada en Andy Warhol)
Inspiración: El arte pop y la belleza de lo cotidiano.
Ingredientes: Costilla deshebrada BBQ (120 g), queso fundido y cebolla caramelizada.
Descripción: Una pieza moderna y deliciosa que transforma lo clásico en ícono contemporáneo.
Personalidad: Moderna, audaz y magnética.
Obra disponible por 229 MXN
galeria abierta
Las obras imperdibles de Casa Musas, una selección delicada de elementos que dan al paladar una reconfortante mirada al arte culinario.
ÓPERA PRIMA
(Nuestra primer obra)
Inspiración: El arte clásico.
Ingredientes: Carne premium (150 g), queso americano fundido, lechuga hidropónica y tocino ahumado.
Descripción: El punto de partida de toda creación: equilibrio, sencillez y perfección. La base sobre la que se erige toda una galería de sabores.
Personalidad: Sobria, elegante y armónica.
Obra disponible por 159 MXN
EL BESO DE FUEGO
(Inspirado en Gustav Klimt)
Inspiración: La pasión dorada y el arte del modernismo vienés.
Ingredientes: Carne premium (150 g), queso americano fundido, lechuga hidropónica, tocino ahumado y salsa cremosa de chipotle.
Descripción: La evolución de nuestra Ópera Prima, envuelta en oro y fuego. Un toque picante que despierta el alma.
Personalidad: Apasionada, envolvente y audaz.
Obra disponible por 189 MXN
CAMPO DE GIRASOLES
(Inspirado en Vincent Van Gogh)
Inspiración: La luz, la vida y la calidez de los girasoles eternos.
Ingredientes: Carne premium (150 g), queso americano fundido, lechuga hidropónica, tocino ahumado, cebolla caramelizada y salsa BBQ.
Descripción: Dulce, ahumada y brillante como el sol del sur de Francia. Un homenaje a la alegría y al color que florecen incluso en la oscuridad.
Personalidad: Cálida, emotiva y radiante.
Obra disponible por 189 MXN
SUEÑO DE DALÍ
(Inspirado en Salvador Dalí)
Inspiración: El surrealismo y la belleza de lo inesperado.
Ingredientes: Carne premium (150 g), queso americano fundido, lechuga hidropónica, tocino ahumado y huevo frito.
Descripción: Un cuadro imposible convertido en sabor. Lo familiar se vuelve arte en cada bocado.
Personalidad: Creativa, excéntrica y sorprendente.
Obra disponible por 189 MXN
ONE LOVE BURGER
(Inspirado en Bob Marley)
Inspiración: El ritmo del reggae, la alegría tropical y la libertad.
Ingredientes: Carne premium (150 g), queso americano fundido, lechuga hidropónica, tocino ahumado y piña asada caramelizada.
Descripción: Dulce, tropical y llena de buena vibra. Un canto al placer de vivir con sabor a Caribe.
Personalidad: Alegre, libre y luminosa.
Obra disponible por 189 MXN
PERSONALIZA TU OBRA
Como todo gran maestro, puedes personalizar tu obra de arte con una carne extra, o las que desees.
Conviértete en un verdadero artista gourmet y dale más sabor a tu paladar.
Disponible por 59 MXN / cada carne extra de 150 g.
galeria de pastas
(Inspirado en Julio Verne)
Inspiración: El asombro y la exploración del mundo submarino, donde la curiosidad se mezcla con lo desconocido.
Ingredientes: Pasta artesanal con camarones, salsa especial cremosa de chipotle coronada con queso parmesano reggiano.
Descripción: Un viaje al fondo del sabor. El fuego del chipotle se funde con la frescura marina en una travesía digna del Nautilus. Cada bocado es una inmersión en mares de sabor y fantasía.
Personalidad: Aventurera, intrigante y audaz.
Obra disponible por 197 MXN
LEGUAS DEL MAR
CAPILLA DE SABOR
(Inspirado en Miguel Ángel Buonarroti)
Inspiración: La monumentalidad y perfección del arte renacentista. Cada trazo, cada forma y cada sabor reflejan la búsqueda de lo sublime.
Ingredientes: Pasta a la boloñesa con carne premium (80 g) coronada con queso parmesano reggiano.
Descripción: Sólida, equilibrada y majestuosa. Una creación donde lo clásico alcanza su máxima expresión, como un fresco de sabor en honor a la tradición italiana.
Personalidad: Firme, noble y magistral.
Obra disponible por 187 MXN
forja del alma
(Inspirado en Diego Rivera)
Inspiración: La fuerza del fuego, el dramatismo y la pasión del muralismo mexicano.
Ingredientes: Pasta artesanal con arrachera (80 g), salsa cremosa de chipotle, coronada con queso parmesano reggiano.
Descripción: Una obra intensa y poderosa que combina el calor, el color y la energía del arte social mexicano.
Personalidad: Enérgica, profunda y combativa.
Obra disponible por 187 MXN
venus blanca
(Inspirado en El Nacimiento de Venus de Sandro Botticelli)
Inspiración: La pureza y la belleza renaciendo entre olas suaves y brillos de crema.
Ingredientes: Pasta con salsa blanca receta especial fusión de queso crema, pollo asado (80 g), coronada con queso parmesano reggiano..
Descripción: Un canto a la delicadeza. Cremosa, etérea y envolvente, esta creación celebra la armonía y la elegancia que emergen de lo simple.
Personalidad: Suave, romántica y celestial.
Obra disponible por 187 MXN
ARTE URBANO
[ Dogos Artesanales Gigantes]
Satisfaction Dog
(Inspirado en The Rolling Stones)
Inspiración: La mezcla perfecta entre lo clásico y lo indomable.
Ingredientes: Salchicha premium de res, arrachera artesanal (80 g), queso fundido y guacamole.
Descripción: El sabor de un clásico eterno. Con fuerza, ritmo y actitud, este hot dog ruge al compás del rock más icónico de la historia.
Personalidad: Carismático, irreverente y legendario
Obra disponible por 187 MXN
Highway BBQ
(Inspirado en AC/DC)
Inspiración: La potencia, el fuego y la energía sin freno del rock más eléctrico.
Ingredientes: Salchicha premium de res, costilla deshebrada a la BBQ y queso fundido.
Descripción: Una descarga de sabor directo del escenario. Ahumado, fundente y con el ritmo vertiginoso de una guitarra rugiendo en carretera.
Personalidad: Eléctrico, potente y desenfadado.
Obra disponible por 179 MXN
Sweet Paradise
(Inspirado en Guns N’ Roses)
Inspiración: El exceso, la energía y el brillo del rock californiano de los 80's.
Ingredientes: Salchicha premium de res, piña asada, tocino y queso fundido.
Descripción: Una descarga de sabor directo del escenario. Ahumado, fundente y con el ritmo vertiginoso de una guitarra rugiendo en carretera.
Personalidad: Eléctrico, potente y desenfadado.
Obra disponible por 169 MXN
sala verde de autor
Alma Roja
(Inspirado en Rufino Tamayo)
Inspiración: El color, la tierra y la intensidad del arte mexicano moderno.
Ingredientes: Lechugas hidropónicas, arrachera artesanal (100 g), crutones, nueces y aderezo de frambuesa con chipotle asado.
Descripción: Fuerte y luminosa, combina el fuego del chipotle con la dulzura de la fruta, en un homenaje al contraste entre lo rústico y lo poético.
Personalidad: Profunda, apasionada y mexicana.
Obra disponible por 169 MXN
JARDÍN CÉSAR
(Inspirado en Auguste Rodin)
Inspiración: La perfección del cuerpo y la forma, esculpida con equilibrio y elegancia.
Ingredientes: Lechugas hidropónicas, pollo asado (100 g), crutones, aderezo César y queso parmesano.
Descripción: Una escultura de sabor tallada en frescura. Crocante, cremosa y armónica, como una obra clásica que celebra la simplicidad perfecta.
Personalidad: Equilibrada, elegante y refinada.
Obra disponible por 159 MXN
LIENZO ROSA
(Inspirado en Pierre-Auguste Renoir)
Inspiración: La suavidad de la luz y el gozo de los jardines en flor.
Ingredientes: Lechugas hidropónicas, pollo asado (100 g), crutones, arándanos y aderezo de frambuesa con chipotle asado.
Descripción: Una sinfonía de color y dulzura. Delicada, romántica y radiante, como un paseo bajo el sol en un cuadro impresionista.
Personalidad: Dulce, optimista y encantadora.
Obra disponible por 159 MXN
***Válido para niños de hasta 12 años
MUSEO KIDZ
La sala donde los pequeños también son artistas.
Obras diseñadas para despertar imaginación, sonrisas y antojos.
Sabores mágicos, tiernos y llenos de color, curados especialmente para los mini visitantes del museo gastronómico de Casa Musas. Los platillos incluyen juguito y actividad artística impresa.
QUESADILLA ENCANTO
Quesadillas de arrachera artesanal (120 g.) y queso fundido suave, con papitas fritas.
Un platillo cálido, alegre y reconfortante, creado para los pequeños que buscan sabores mágicos, que abrazan como un canto familiar.
Obra disponible por 159 MXN
DINONUGGETS PIXAR
Nuggets de pechuga de pollo (5) con forma de dinosaurio, acompañado de papitas fritas; servidos encima de un dinosaurio.
Pequeñas figuras doradas inspiradas en los mundos fantásticos de Pixar. Suaves por dentro, crujientes por fuera y llenas de luz propia.
Cada nugget es como un personaje recién salido de una película: divertido, tierno y perfecto para acompañar a los pequeños en su propia aventura gastronómica.
Obra disponible por 149 MXN
MINI BURGERS MUSAS
Mini hamburguesas artesanales (2), hechas con pan brioche suavecito, carne especial (100 g), queso y papitas fritas.
Miniaturas encantadoras inspiradas en las musas del arte, mágicas y llenas de personalidad, como si salieran de un cuento fantástico de los clásicos del arte y la cultura.
Una creación perfecta para pequeños exploradores que aman los sabores.
Obra disponible por 169 MXN
curaduría del clericot
EL ALMA DEL FUEGO
(Clericot Inspirado en Frida Kahlo)
Inspiración: La pasión, la identidad mexicana y el poder de la autenticidad.
Ingredientes: Vino tinto, mezcal especial Casa Musas, granada, jamaica, jugo de piña y agua mineral.
Descripción: Intenso y emotivo como un autorretrato. El mezcal aporta fuerza, la granada y la jamaica, el color del corazón.
Personalidad: Apasionado, libre y profundamente mexicano.
Obra disponible: Copa 250 ml. 169 MXN / Jarra 1,000 ml. 567 MXN
verano impresionista
(Clericot Inspirado en el Impresionismo de Claude Monet)
Inspiración: La luz, el color y la frescura del aire al amanecer.
Ingredientes: Vino tinto, infusión de durazno, soda de limón y extracto de piña.
Descripción: Suave y radiante como un jardín pintado a pinceladas. Un homenaje al placer simple de la luz.
Personalidad: Delicado, luminoso y optimista.
Obra disponible: Copa 250 ml. 139 MXN / Jarra 1,000 ml. 467 MXN
Azul profundo
(Clericot Inspirado en La Gran Ola de Hokusai)
Inspiración: La fuerza del mar, la calma interior y el arte japonés de capturar el instante.
Ingredientes: Vino tinto, granada, extracto de mora azul y agua mineral.
Descripción: Una ola de frescura que estalla en tonos azulados. Intenso, elegante y equilibrado como la espuma que se disuelve en el aire.
Personalidad: Sereno, poderoso y contemplativo.
Obra disponible: Copa 250 ml. 149 MXN / Jarra 1,000 ml. 497 MXN
JARDÍN DORADO
(Clericot Inspirado en Gustav Klimt)
Inspiración: El brillo del oro, la sensualidad y la fusión entre naturaleza y arte.
Ingredientes: Vino tinto, jugo de naranja natural, soda de limón, un toque de granada y yerbabuena.
Descripción: Brillante y envolvente, combina dulzura y frescura en un trago que parece bañado por la luz del oro y la pasión.
Personalidad: Sensual, elegante y resplandeciente.
Obra disponible: Copa 250 ml. 149 MXN / Jarra 1,000 ml. 497 MXN
El Lienzo Original
(Clericot Clásico Inspirado en Leonardo Da Vinci)
Inspiración: La monumentalidad y perfección del arte renacentista. Cada trazo, cada forma y cada sabor reflejan la búsqueda de lo sublime.
Ingredientes: Vino tinto, un toque cítrico y de manzana dulce y frutas de temporada.
Descripción: El principio de toda creación: armónico, preciso y elegante. Una copa que celebra la esencia del arte puro.
Personalidad: Intelectual, equilibrado y clásico.
Obra disponible: Copa 250 ml. 109 MXN / Jarra 1,000 ml. 369 MXN
wine & art
EL VINO ES EL ARTE QUE SE PUEDE BEBER Y CON NUESTRA BOTELLA EDICIÓN ESPECIAL
CHRISTMAS VAN GOGH, TAMBIÉN PODRÁS OBTENER UNA PIEZA DECORATIVA ESPECIAL QUE PERMANEZCA EN LA MEMORIA.
EN SU INTERIOR, VINO CHILENO SELECTO CABERNET SAUVIGNON, UNA PINCELADA DE SABOR EN CADA SORBO.
BOTELLA CON ARTE POR SOLO 599 MXN
EL ALMA DEL VIÑEDO
( COPA DE VINO DE LA CASA )
Inspiración: Inspirado en la esencia del arte clásico español.
La fuerza que nace de la tierra y se transforma en arte. Cada sorbo representa el espíritu del viñedo: noble, profundo y lleno de historia.
Ingredientes: Vino tinto español Tempranillo, seleccionado por su equilibrio entre cuerpo, aroma y carácter.
Obra disponible: Copa 250 ml. 119 MXN
CERVEZA
CHELA
Clara u Oscura (355 ML) 59 MXN
MICHELADA + 19 MXN / CUBANA + 29 MXN
CIELO ROJO
Cerveza + Clamato + Salsas
TARRO (355 ML) 99 MXN
MANGO BEER
Michelada con extracto de mango
TARRO (355 ML) 99 MXN
BLUE BEER
Michelada con extracto de moras
TARRO (355 ML) 99 MXN
CUCUMBER BEER
Michelada con extracto de pepino
TARRO (355 ML) 99 MXN
ALEBRIJES
Una combinación perfecta de pulpa de fruta y nuestro mágico mezcal,
refrescante, servido con agua mineral.
250 ML - 7° ALC - 189 MXN
cantaritos
¡Ay Jalisco! Soda de toronja, jugo de naranja y limón, tequila de la casa y escarchado de chamoy
(355 ML) - 7° ALC - 147 MXN
tradicional
de sabores
El tradicional + el sabor de tu elección: maracuyá, mango, Jamaica o tamarindo
(355 ML) - 7° ALC - 167 MXN
ESPECIAL
Jugo de piña, mezcal artesanal de la casa, escarchado de chamoy y agua mineral
355 ML) - 8° ALC - 189 MXN
NOCHE ESTRELLADA
Bebida azul con vodka preparado, bebida energética, soda de lima.
250 ML - 5° ALC - 147 MXN
popol vuh
Deliciosa bebida fría de chocolate con un toque de mezcal artesanal
250 ML - 6° ALC - 147 MXN
tradicional
( 250 ML / 6°ALC ) 149 MXN
mojitos
CON MEZCAL
DE SABORES
MANGO, PEPINO, MARACUYA ( 250 ML / 6°ALC ) 159 MXN
( 250 ML / 7°ALC ) 177 MXN
piña colada
CON ALCOHOL
( 250 ML / 5°ALC ) 149 MXN
( 250 ML ) 117 MXN
SIN ALCOHOL
whisky
Elige tu marca favorita mezclada con ginger ale, manzana, coca o agua mineral) - 355 ML - 7° ALC
- Johnnie Walker Red Label 177 MXN
- Jack Daniel's 187 MXN
FUENTE DE SODAS
SODA ITALIANA
(475 ML) - 99 MXN
MALTEADAS
(475 ML) - 109 MXN
REFRESCOS
(355 ML) - 49 MXN
AGUA MINERAL
(355 ML) - 49 MXN
AGUA MINERAL PREPARADA
(355 ML) - 79 MXN
limonada / naranjada
(355 ML) - 77 MXN
limonada rosa
(355 ML) - 89 MXN
agua embotellada
(355 ML) - 44 MXN
cuba libre
Un clásico inspirado en la isla, ron con cola y limón
355 ML - 7° ALC 167 MXN
colaboración especial con:
⬅️ DALE CLIC , DESLIZA Y ELIGE TU FAVORITA ➡️
postres & café
REBANADA DE PASTEL
Un clásico para consentir el paladar. Pregunta por nuestros sabores del día.
1 Rebanada - 89 MXN
BROWNIES CON HELADO
Deliciosos bites de brownies de chocolate acompañados con helado de vainilla
89 MXN
STRUDEL DE MANZANA
Un dulce pecado de sabor frutal acompañado de helado de vainilla
89 MXN
café americano
49 MXN
CAPUCHINO
79 MXN
CAPUCHINO SABORES
Caramel, Crema Irlandesa, Chocolate Suizo, Amareto
(pregunta a nuestro Staff por disponibilidad)
89 MXN
CHOCOLATE CALIENTE
79 MXN / Añade mini bombones +$!5
CAFÉ MOCA
89 MXN
DIGESTIVOS
CARAJILLOS
TRADICIONAL 157 MXN / CON CREMA DE WHISKY 167 MXN / CON MEZCAL 167 MXN
horchata irlandesa
Crema de whiskey y crema de horchata bien shakeada, ¡Perfect!
169 MXN
reina isabel
Crema de whiskey y leche evaporada bien shakeada, ¡Incredible!
169 MXN